自家菜谱怎么手动录：批量配料与份量换算

家里常做的菜，第一次录十来分钟，以后每次记账只要「按份」——手动食谱的投入产出比在长期使用者手里最高。

为什么值得手动建

• 配方是你的：油放多少、糖加几勺只有你知道，库里的相近条目永远对不上自家做法；
• 一次录入长期复用：建好后它像普通食物一样随时按份记，见保存餐食的组合复用逻辑；
• 份量口径可控：按「一锅 = 4 份」建谱，家里谁吃了几份记得清清楚楚。

录入流程（应用端）

官方帮助中心的要点整理：

1. 菜单（More）→ My Recipes & Foods → +，或记食页 Recipes 标签里选 Create a New Recipe；
2. 批量录入：打开 bulk import 开关，把配料清单一次贴进文本框（安卓端明确支持；逐条添加 iOS 亦可），应用逐行解析；
3. 核对匹配：每行配料旁边检查数据库配对结果——绿勾确认，对不上的点铅笔改条目或用量，见对勾标识；
4. 设定份数：填这道菜最终分成几份，应用把总营养均摊到每份；
5. 保存，之后在日记里按份记入。

网页版对应操作

网页版走 My Home → Food → Recipes → Add Recipe Manually：贴配料 → 填份数 → Match Ingredients → 核对保存，与食谱导入共用一套匹配界面。

配料没量化的怎么办

中文菜谱「盐适量」「油少许」是解析与精度的天敌，两条务实处理：

1. 按实际做饭习惯折算：家庭炒菜一锅油通常 15~25 克，取 20 克记；盐按每天总量控制在口径内反推；
2. 宁可粗不要缺：没把握的配料用快速添加式的保守估计——记录的系统性偏差比漏记可控得多，见准确性。

一条维护节奏

菜谱不会一成不变：换油、换酱、改份量之后回到食谱里同步改配料，否则按旧谱记账，误差逐次累积。